Malzemeler
Domuz karaciğeri
1 küçük parça
Kabak yaprakları
150 g
Yumurta
2 parça
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda biber, doğru miktarda yağ, tuz, doğru miktarda
Kabak yaprağı domuz ciğeri yumurta çorbası uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın;
2 Yumurtaya uygun miktarda tuz koyun ve kırın;
3 Tencereye biraz yağ koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurun;
4 Sote ettikten sonra uygun miktarda su ilave edip kaynatın, kaynattıktan sonra çıkarın;
5 Kabak yapraklarına damla;
6 Tuz ve karabiber ekleyin;
7 Karaciğeri koyun ve pişirin;
8 Karaciğer rengini değiştirdikten sonra yumurta sıvısını kaşıktan aşağı doğru boşaltın;
9 Yumurta çiçeği pişince biraz susam yağı ekleyin;
10 Bir kaseye dökün.
-
- Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Tüylü Yengeçler
-
- Tatlı Laba Congee
-
- Havuçlu pirinç lapası
-
- Acı kabak kızartılmış sosis ve mantar
-
- Lahana ile kızarmış domuz yanağı
-
- Haşlanmış balık
-
- Karnabahar Çörekler
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Domuz ciğeri ve mantarlı erişte
-
- Şeker kaplı haws
-
- Lahana ile karıştırılarak kızartılmış siyah mantar
-
- Susamlı Çörek
