Malzemeler
sosis
1
Mantar
50 gram
Acı kabak
Yarım kök
Takviyeler: yağ, tuz, karides kabuğu, zencefil ve sarımsak, hafif soya sosu, doğru miktarda
Sosis ve mantar kızartılmış acı kabak 1 Acı kabağı ikiye bölün.Sosisleri tencereye önceden koyun ve pişene kadar haşlayın, ardından dilimleri soğutun, mantarı önceden ıslatın, zencefil ve sarımsağı kıyın.
2 Sıcak bir tavaya yağı dökün, kıyılmış zencefil ve sarımsağı soteleyin.
3 Sosis dilimlerini dökün ve kızartın.
4 Mantarı dökün ve kızartın.
5 Uygun miktarda kurutulmuş karides ekleyin ve karıştırarak kızartın.
6 Acı kabak dilimlerini dökün, kızartmaya devam edin, biraz su ekleyin ve bir süre pişirin.
7 Pişene ve yumuşayana kadar pişirin, hafif soya sosu ve tuzu ekleyin.
8 Dışarıda pişirin.
-
- Haşlanmış balık
-
- Karnabahar Çörekler
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Domuz ciğeri ve mantarlı erişte
-
- Şeker kaplı haws
-
- Lahana ile karıştırılarak kızartılmış siyah mantar
-
- Susamlı Çörek
-
- Buharda pişirilmiş Sophora japonica
-
- Sos aromalı yabani pirinç beyaz domuz eti
-
- Lahana ile Kızarmış Erişte
-
- Lahana turşusu ve beyaz et erişte
-
- Lahana ile Kızarmış Fasulye Cipsi Karıştırın
