1. Sığır etini küçük parçalar halinde kesin, soya sosu nişastası ve toz biber ekleyin ve 15 dakika marine edin!
2. Turşu ve kırmızı acı biberleri dilimlere ayırın!
3. Zencefili parçalayın ve sarımsağı tokatlayın!
4. Sebze yosunu parçalara ayırın!
5. Su kestanelerini parçalara ayırın!
6. Yağı tencereye koyun ve ısıtın, marine edilmiş dana eti ve su kestanelerini ekleyin ve sığır eti tamamen renkleninceye kadar kızartın ve servis için bir süre kavurun!
7. Isıtmak için tencereye yağ koyun, zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın!
8. Turşu biberini dökün ve eşit şekilde karıştırın!
9. Sebze yosunu ekleyin ve eşit şekilde kızartın!
10. Sığır etini dökün ve karıştırın, şeker ve biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve son olarak susam yağı ekleyin!
11. Ateşi kapatın ve servis yapın, üzerine doğranmış yeşil soğan ve susam serpin.