Salatalık Enoki Mantar Çorbası - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Salatalığı bıçakla 45 derecelik açıyla kesin ve salatalığı 5 cm'lik dilimler halinde kesin.
3. Kesilmiş salatalık dilimlerini ayağa kaldırın ve güzel elmas şeklindeki dilimleri kesmek için tekrar dilimleyin.
4. Mantarları yıkayın ve saplarını çıkarın.
5. Shiitake mantarlarını ince dilimler halinde kesin.
6. Shiitake pedikülünü elle filamentlere ayırın.
7. Enoki mantarlarını yıkayın, kökleri çıkarın ve 5 cm'lik dilimler halinde kesin.
8. Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın.
9. Enoki mantarlarını ve shiitake mantarlarını koyun ve tekrar kaynatın.
10. Salatalık dilimlerini ekleyin ve üç veya dört dakika daha pişirin.
11. Ocağı kapatın ve tadına tuz ekleyin.
12. Kokuyu arttırmak için birkaç damla susam yağı ekleyin.
13. Bitmiş resim.
