g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev tarzı karabiber kırmızı şarap sığır kuyruğu yahnisi - Yemeği

Öküz kuyruğu önce marine edilir ve ardından kavrulur, taze ve çıtırdır. Kemiklerin arasındaki yapıştırıcıyı emerken birden dünyanın çok güzel olduğunu hissettim. Öküz kuyruğu 3 lb / 1300 g soğan 2 parça Sarımsak 4 yaprak zencefil 5 dilim Lee Kum Kee Beş Baharatlı Marine Sos 1 şişe Kırmızı şarap 1 bardak / 240ml Lee Kum Kee Karabiber Sosu 1 çorba kaşığı karabiber tozu 1 çorba kaşığı şeker 3 çay kaşığı

Taze öküz kuyruğunun yıkanması ve ıslatılması gerekmez.

Soğan, sarımsak ve zencefil bazlı elektrikli düdüklü tencere.

Bir şişe salamura suyu ekleyin.

Ete biraz soğuk su ekleyin.

Elektrikli düdüklü tencerede 45 dakika kaynatın, ocağı kapatın ve doğal olarak soğumaya bırakın.

Daha fazla pişirme için öküz kuyruğunu çıkarın. Turşusu tekrar marine edilebilir veya şehriye çorbası yapmak için kullanılabilir.

Öküz kuyruğu ve biraz turşuyu kaynatın ve 240 ml kırmızı şarap ekleyin. Şarabın şeker içeriği XD'dir.

Çorbanın miktarını hissedin ve suyu yüksek ateşte toplayın.

Karabiber Sosu

Bir çorba kaşığı karabiber sosu ekleyin.

Bir çorba kaşığı karabiber, 3 tatlı kaşığı şeker tadı. Kırmızı şarabın ekşiliğini dengelemek için şeker uygun şekilde artırılabilir veya azaltılabilir.