Aksesuarlar Şeker 48g Tuz 3g Süt 90ml Tereyağı 20g Maya 4.5g
Peynirli tost nasıl yapılır 1 Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri bir araya getirin ve glüten genişleyene ve yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun.
2 Tereyağı ekleyin ve büyük bir film çıkarılana kadar yoğurun.
3 Büyüklüğünün 2,5-3 katı kadar sıcak bir yere koyun.
4 Hamur çıkarılıp havalandırıldıktan sonra 2 parçaya bölün ve yuvarlandıktan sonra 15 dakika dinlendirin. Gevşetilen hamuru uzun bir şekilde açın ve alt kenarını inceltin.
5 Yukarıdan aşağıya yuvarlayın.
6 Tost kalıbına dökün ve son fermantasyon için sıcak ve nemli bir yere koyun.
7% 70 dolana kadar fermente edin.
8 Fırını önceden 180 ° C'de ısıtın, üst ve alt ısıyı 35 dakika düşürün, fırın çıktıktan hemen sonra kalıbı çıkarın ve ızgarada soğumaya bırakın.
