Tembel güveç pişirme yöntemi-lotus kökü darı püresi - Yemeği
Lotus kökünü soyun ve küçük küpler halinde kesin, tohumları çıkarın ve kırmızı hurmaları doğrayın, zencefili daha sonra kullanmak için soyun ve öğütün
Kuru tencereyi ısıtın, darı ve zencefil ezmesini bir tencereye koyun, aromayı elde etmek için kısık ateşte karıştırın, ardından kırmızı hurmaları, doğranmış lotus kökü ve kaya şekerini tencereye ekleyin. Yaklaşık 3 dakika sonra, kaya şekeri hemen hemen eridi ve darı hafif kıvamlıdır.Pirinç kabına yaklaşık 5 bardak su ekleyin ve orta-yüksek ateşte kaynatın.
Kaynattıktan sonra beyaz pirinci ekleyin, karıştırarak orta veya orta-düşük ateşe çevirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin, sonra ocağı kapatın ve tencerenin üzerini kapatın.
Tüm güveci kaplamak için alüminyum folyo kullanın ve yaklaşık 20 dakika doldurun.
Kaynamak. Genellikle çok zaman alan darı lapası ve nilüfer kökü, güvecin mükemmel ısı depolama kapasitesi ve bazı küçük yöntemlerle kolayca kokulu vücut koruyucu atıştırmalıklara dönüştürülür. Hafif tatlı ve pürüzsüz tadı atıştırmalık veya kahvaltı olarak kullanılabilir, bu da ruhları kaldırabilir ^ _ ^
