Lotus kökü 150g 1 yemek kaşığı kıyılmış biber 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 çay kaşığı koyu soya sosu 1 tatlı kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı acı biber yağı 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı toz biber 1/2 çay kaşığı toz biber 1 adet yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan
1
Lotus kökü soyulmuş ve dilimlenmiş
2
Kaynar suya koyun ve lotus kökü tamamen pişene kadar 3-4 dakika pişirin, sonra çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
3
Tüm baharatları bir kaseye koyun ve iyice karıştırın