Dilimlenmiş Lotus Kökü ile Kızarmış Domuz Göbeği - Yemeği
Lotus kökü 2 knot 2 adet domuz göbeği Havuç (rendelenmiş) yarısı 1/2 yemek kaşığı arpacık soğanı Biraz pişirme şarabı Sos: Soya sosu, uygun tavuk tozu Sos: tuz ve şeker Sos: mısır nişastası, uygun miktarda su
Domuz göbeğini yıkayıp dilimleyin, orta miktarda tuzla 30 dakika marine edin. Lotus kökünü ince dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun.
Bir tavada yağı ısıtın, domuz eti dilimlerini altın rengi olana kadar kızartın.
Domuz eti dilimlerini ve fazla domuz yağı koyun ve kırmızı soğan püresini bir tencerede soteleyin. Rendelenmiş havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın, ardından nilüfer kökü dilimlerini ekleyin ve karıştırın.
Lotus kökü dilimleri pişene kadar karıştırın, ardından domuz eti dilimlerini dökün. Hazırlanan sosu ve malzemeleri ekleyin ve sos kuruyana kadar iyice karıştırın.
