Güney Sütü Lotus Kökü ile Kızarmış Domuz Göbeği - Yemeği
1 domuz göbeği 1 lotus kökü
Domuz eti karnını yıkayın, domuz derisini beyaz bir tavada kurutun, bir bıçağın arkasıyla domuz kılını kazıyın ve ardından domuz karnını beyazlatın.
Lotus kökü soyulmuş, yıkanmış ve dilimlenmiş
Kokulu zencefil dilimlerini, bir 8 açı, bir çorba kaşığı kaya şekeri, kaya şekeri eriyene kadar karıştırın.
Domuz göbeğini güzel kokulana ve rengini değiştirene kadar soteleyin.
Shaoxing şarabı, güney sütü (bir tuğla), soya sosu ekleyin ve kızartın
Lotus kökünü ekleyin, 2 kase su ekleyin, kaynatın, kapakla örtün ve orta ateşte 1,5 saat pişirin (lütfen işlem sırasında kurumasına dikkat edin)
Sos kuruduktan sonra, uygun miktarda istiridye sosu ekleyin ve bitirmek için karıştırın.
Lotus Kökü Çayı
önceki
