Lotus kökünü yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin.
Kırmızı acı biberi doğrayın, arpacık soğanını doğrayın, zencefili soyun ve parçalayın.
Yağ tavasını ısıtın, biber ve zencefili soteleyin, sotelenmiş zencefil ve biberin yarısını çıkarın.
Nilüfer kökünü tavada kızarana kadar karıştırın.
Doğranmış kırmızı biberi ekleyin, tuzla karıştırın ve pişirin.
Sadece doğranmış yeşil soğanı serpin.