Kısa kaburga
980 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, pişirme şarabı, zencefil, yeşil soğan, beyaz, şeker ve Kızarmış kısa pirzola 1 Ana malzemeleri hazırlayın 2 Biftek kaburgalarını suda haşlayın 3 Tencereye yemeklik yağ koyun, yağ sıcaklığı yüksek, zencefil soğanı beyaz olarak ilave edin ve soteleyin 4 Biftek kemiklerini ekleyin ve kavurun 5 Bir süre kızartın, şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz ve şeker ekleyin 6 Uygun miktarda su koyun ve tencereyi kapatın 7 Kaynattıktan sonra düdüklü tencereye koyun, düdüklü tencerenin üstünü kapatın, düdüklü tencere çıldırıncaya kadar bekleyin, 10-15 dakika kaynatın