Bira refakatçisi Soslu dana eti - Yemeği
Günümüzde koyun başlı köpek eti satan ve sahte dana eti ile herkesi kandıran pek çok şarküteri dükkanı var. Ben kızarmış dana eti yemek istersem, kendim pişireceğim, beladan başka bir şey değil ~ tadı güzel. Küçük bir birayla eski ve nemli. Sığır baldırı 800 gram soğan Bir çeyrek zencefil 1 küçük parça Sarımsak 2 parça Yakıt tüketimi 1 kepçe Kızarmış Soya Sosu 4 kaşık Soya sosu 2 kaşık kristal şeker 15 gram tuz 5 gram soya sosu 1 kepçe Tarçınlı yıldız anason Her 1 Defne yaprağı ve angelica gibi anason 5 gram Kurutulmuş biber 2 parça
Aşama 1
Sığır eti yıkayın ve bir kenara koyun. 2 kaşık soya sosu, 1 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık sıvı yağ ve 1 kaşık kızarmış soya sosunu bir sosa karıştırın.
Adım 2
Elektrikli düdüklü tencereye dana etinin üzerine uygun miktarda su ekleyin, şekeri, anasonu ve sosu ekleyin.
Aşama 3
Tencerenin üzerini örtün, dana eti ve koyun eti düğmesine basın, basınç 70'e ayarlanır ve sığır eti pişirilir.Bu işlem yaklaşık 40 dakika sürer.
4. adım
Sığır eti sıkıldıktan sonra düdüklü tencere bittikten sonra dana eti ve çorbayı tencereye dökün, 3 yemek kaşığı soya sosu ve tuzu ekleyip orta ateşte pişirin.
Adım 5
Çorba kıvamına gelince ocağı kapatın, etini çıkarın ve bir gece buzdolabına koyun.Dilimlenmiş tadı daha iyidir. Yemek yerken dana etine biraz çorba dökmeyi tercih ederim.
6. Adım
Devam et ~ Meyve yemeği
önceki
Soslu Ördek Dili
Sonraki
