"Xian You Meal" Güzel şef Ye Yiqian tarafından yapılan özel haşlanmış domuz pilavı - Yemeği
Ünlü olmak da iyi bir anne Ye Yiqian'ın bağlılığı Sendie'ye bakarak görülebilir. Çoğu anne gibi, belki de aşçılık becerileri profesyonel aşçılarla karşılaştırılamaz, ancak kızına olan aşk her öğündedir. Şimdi evinin lezzetli yemeklerinin sırlarını paylaşıyor, bakalım bu sevgi dolu haşlanmış domuz pilavı nasıl yapıldı. Douguo Gourmet Star Food Canlı Programı "Sizin İçin Bir Yemek" Ye Yiqian'ın şahsen yaptığı lezzetler-Sen Die Ma'nın kendi evinde kızarmış domuz pilavı üretim yöntemi ile derinlemesine işbirliği burada! Her Cuma ve Cumartesi saat 20: 00'de Youku'da oturum açın ve "Xian You Meal" ı arayın, kendi kanalınıza girin ve abone olun ve Ye Yiqian ve yıldızların canlı yayınını zamanında izleyin. Domuz göbeği 250 g bıldırcın yumurtası 1 küçük kase Kurutulmuş shiitake mantarları 6 ~ 7 Yeşil soğanlar 1 kısa bölüm zencefil Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar Yıldız anason 2 parça biber Bir çay kaşığı soya sosu 1 kepçe Soya sosu Yarım kaşık pirinç çanak
Aşama 1
Önce tüm malzemeleri hazırlayın: domuz göbeği, kuru mantar, bıldırcın yumurtası, kolza, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, biber, hafif soya sosu, koyu soya sosu. Bir kase pirinç ayırın.
Adım 2
Beyazlatılmış shiitake mantarlarını küpler halinde kesin (shiitake suyunu daha sonra kullanmak için ayırın) Domuz eti göbeğini küçük parçalar halinde kesin, yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefil ve sarımsağı kıyın. (Önceden kesin)
Aşama 3
Tencereye yağ ekleyin% 80 sıcakken, sırayla doğranmış yeşil soğanı, sarımsağı, eti, yıldız anasonu ve şiitake mantarlarını tencereye koyun, koyu soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin, etler sıkılaşana ve yağ sıkılaşana kadar yüksek ateşte kızartın.
4. adım
Biber ekleyin
Adım 5
Yüksek ateşte bir süre karıştırıp mantar suyunu ilave edin, yeterli su yoksa biraz su ilave edip etin üzerini kapatın, tencerenin üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin.
6. Adım
Et 15 dakika pişince pişirilip soyulmuş bıldırcın yumurtası ve yeşil soğanı tencereye koyup kavurun 10 dakika daha pişirin ve ocağı kapatın.
7. Adım
Başka bir kaba temiz su ilave edin, su kaynadıktan sonra 1 dakika kolza tohumunu ilave edip çıkarın. Son olarak, kolza tohumu pirincin etrafına süslenir ve haşlanmış domuz eti ve sos pirincin ortasına dökülür. Lezzetli.
