g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Patlıcanı soyun, yıkayın ve parçalara ayırın

2. Yeşil biberlerin saplarını çıkarın, fasiyayı çıkarın ve biber tohumlarını çıkarın, ardından parçalara ayırın, yıkayın ve domatesleri kesin.

3. Sarımsak ve arpacık soğanı kıyın, küçük bir kap alın, 15 gram nişasta koyun, 10 gram hafif soya sosu, 10 gram sirke ekleyin, uygun miktarda su ekleyerek bir kase yapıp kenara koyun.

4. Tencereye 30 gram salata yağını koyun, yağı% 70 sıcakta yüksek ateşte ısıtın, patlıcanı ilave edin ve hafif sarı olana kadar kızartın, sonra kullanıma alın

5. Kalan yağ ile% 70 sıcaklığa kadar ısıtın, 100 gram kıyma ekleyin, yüksek ateşte karıştırın ve kıyma rengini değiştirene kadar kızartın, 10 gram domates sosu, 5 gram tuz, 3 gram MSG, 3 gram tavuk tozu ve şeker ekleyin 15 gram, 5 gram biber, 5 gram istiridye sosu, ayarlı su nişastası ilave edip suyunu kaynatmaya başlayın

6. Et suyu yüksek ateşte kokulu hale gelince, patlıcanı ilave edin, yeşil biber parçalarını ekleyin, domates parçalarını yüksek ateşte karıştırın ve yeşil biberleri kırılıncaya kadar karıştırın.