g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bitkisel yağ versiyonu chive cookies - Yemeği

Tarif benim orijinal değil, Chongma Xiaoguo'nun tarifine dayanıyor, bazılarını değiştirdim. Formülünde biraz belirsizlik olduğu için, onu biraz ayarladı! Tereyağı fiyatının yükseldiği bu çağda, tereyağı neredeyse yenemeyecek kadar fazla! Tabii ki bitkisel yağın kalorisi tereyağından daha düşük olmalı! Sebze yağı 100 gram Yumurta 50 gram Pudra şekeri (şeker) 70 gram Düşük glütenli un 165 gram süt tozu 10 gram tuz 3 gram Frenk soğanı 40 gram

Düşük unlu ve frenk soğanı hariç, tüm malzemeleri bir araya getirin ve gösterilen resim kadar kalın olana kadar çırpma teli ile yüksek hızda karıştırın!

Havzaya yumurta, şeker, yağ ve tuz koyun. Viskoz bir duruma gönderildiğinde direnç hissedecek! Tekrar oku, nasıl sileceğimi bilmiyorum !

Frenk soğanı ekleyin, düşük tozu eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın! Sonunda biraz yapışkan hissedecek!

Mümkün olduğunca eşit sıkın! Fırını 170 ° C'de önceden ısıtın! Orta seviye, yaklaşık 15 dakika! Herkesin fırını farklıdır, bu nedenle herkesin 170 ° C'si gerçekten 170 ° C değildir, bu nedenle kendinizi kendi fırın sıcaklığınıza göre ayarlayın!

Daha önce Chong Ma'nın tariflerini okuduğum için birçok kişi yağın pişirildiğinde çıkacağını söyledi, ben de fırında birkaç fotoğrafını çektim!

Tüm süreç boyunca yağ üretilmeyecektir.Yağ üretilirse, çok fazla yağ olduğundan değil, yağ ve yumurtaların tam olarak emülsifiye edilmediği, yani yağın hala yağ olduğu, suyun hala su olduğu ve erimediği için!