g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kakaolu Şifon Kek 6 inç - Yemeği

Şifon kek gerçekten deli değil, tatlılık ılımlı, sözde çatlamayan şifonun ruhu yok, şahsen bu tür çatlakları seviyorum, bu yüzden aklımda iyi bir şifon çatlamalı ... İşini dört gözle bekliyorum ~ Yumurta 3 Limon suyu 2 3 damla Pudra şekeri 40 gram Düşük glütenli un 40 gram Kakao tozu 15 gram üzüm çekirdeği yağı 30 g Tam yağlı süt 75 gram

Yumurtaları ayırın, yumurta akı leğeninde su ve yağ kalmadığından temiz olması gerekir! Fırını 150 derecede önceden ısıtın!

Yumurta sarısı üzüm çekirdeği yağı tam yağlı süt Huo Huo eşit (tamamen emülsifiye) = yumurta sarısı sıvısı

Kakao tozu düşük glütenli un yumurta sarısı sıvısı, tüm tozlar elenir!

Huo Huo eşit = yumurta sarısı ezmesi, bir kenara koyun

Yumurta beyazlarını çırpın, şekeri üç kez ekleyin, 1 iyice ıslatma1 kez, 2 ince suda bekletme1 kez, 3 volume hacmi ıslatmadan ve tokluk hissetmeden bir kez çırpmaya devam edin

Resim gösterilene kadar gönderin, nötr köpük veya kuru köpük yapacaktır.Resim, kaldırıldığında küçük bir kanca ile nötr köpüklenme göstermektedir ~ Mükemmel beze gönderilmeye hazır ~

1/3 beze yumurta sarısı ezmesini bölün, eşit şekilde karıştırın, karıştırın!

Karıştırdıktan sonra yumurta sarısı hamurunu kalan beze tekrar dökün, eşit olana kadar karıştırın (köpürmeden, tutarlı renkte), 150 derecelik fırına 40 ila 45 dakika süreyle fırından çıkarın! Alttan kesme! Soğumaya bırakın!