Gevrek paket - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek fan 150 gram
- Süt 80 gram
- Tereyağı 15 gram
- Tereyağı (gevrek) 15 gram
- Un (puf böreği) 15 gram
- Şeker (cips) 15 gram
- şeker 15 gram
- Yumurta 20 gram
- Maya 2 gram
- tuz Bir avuç
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı hariç tüm ana malzemeler ve genişleyebilme aşamasına geldiğinde tereyağı ekleyip 15 dakika yoğurmaya devam edin.
-
2 Mayalanmış hamuru çıkarın, 10 gramlık küçük parçalara bölün ve küçük parçalara ayırın, hamuru açın ve ikiye katlayın
-
3 topla
-
4 sıra bittikten sonra ikinci fermantasyon 30-40 dakika sürer.
-
Tüm 5 gevrek malzemeyi karıştırın.
-
6 Kırıntıları serpin. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 15 dakika 180 derecede pişirin
