Malzemeler
Salyangoz
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, pırasa, sarımsak, hafif soya sosu, yeşil soğan, havuç, zencefil dilimleri, beyaz şarap
Kokulu salyangoz eti nasıl kızartılır 1 Güzel kokulu salyangoz kabuğunu parçalamak için bir çekiç kullanın, eti çıkarın ve çamuru temizleyin
2 Elektrikli düdüklü tencerenin iç tenceresine yeşil soğan zencefil likörünü koyun ve ardından 8 dakika basılı tutun.
3 Pırasaları dilimleyin ve havuçları parçalayın, pişmiş salyangozları seçin ve bir tabağa koyun.
4 Biraz zencefil dilimleri kesin ve biraz kıyılmış sarımsak
5 Wok'u ısıtın, biraz mısır yağı ekleyin, zencefil dilimleri ve kıyılmış sarımsak ekleyin, karıştırın
6 Havuç parçalarını ekleyin ve kızartın
7 Havuç parçaları yumuşadığında kabuklu eti ekleyin
8 Biraz tuz ekleyin
9 Son olarak pırasa dilimlerini ekleyin ve ocağı kapatın
10 Eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
-
- Kıyılmış domuz tofu ile tavada kızartılmış kereviz
-
- Soya sosu yumurtalı krep
-
- topuz
-
- Whitebait yumurtalı durak
-
- Kızarmış Patlıcan Şeritleri
-
- Pastırma ile kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Kabak lapası
-
- Parmak emme ördek köprücük kemiği
-
- Esmer şeker fıstık siyah susam Fener Festivali
-
- Buharda Pişmiş Bergamot Patlıcan
-
- Taze Soğanlı İspanyol Uskumru
-
- Tofu domates kaplı
