Shuzi buharda pişirilmiş derin deniz balığı - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, bir kenara koyun.
Balığın arkasına yakın bir kesimle başlayın.
Her iki tarafı da kesin.
Balık ayağa kalkabilir.
Buharlı pişiricide suyu tamamen kaynayana kadar kaynatın. Daha fazla suya ihtiyacınız var ve ateş o kadar büyük olmalı ki, balığı buharlı pişiriciye koymadan önce su kaynar.
8 dakika yüksek ateşte buharlayın. Pişip pişmediğinden emin değilseniz, yemek çubuklarını kullanarak balığı vücudun en kalın yerine sokabilirsiniz.Sıcak ise pişmiş demektir.Eğer sokulamazsa hala buharda pişiriyor demektir ...
Buharda pişirdikten sonra, tavayı çıkarın ve çorbayı tavaya dökün. Kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili balık gövdesine sürün, ağacı (çorba dahil) ve pirinç şarabını gezdirin, buharlı tencereye koyun ve 2 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
Zevk için hazır ^^
