Zhen mutfağı üç bardak ördek dili - Yemeği
1 kg donmuş ördek dili 1 parça eski zencefil 15 sarımsak soğanı Doğru miktarda dokuz katlı kule (Baharat) uygun miktarda kırmızı biber (Baharat) uygun miktarda soya sosu ezmesi (Baharat) 1 çay kaşığı tuz (Baharat) Şeker ılımlı
Zencefili dilimleyin, dokuz katlı kuleyi yıkayın, sarımsakları soyun ve bir kenara koyun
Trakeadan ördek dilini kesin, yıkayın ve bir kenara koyun.
Kaynar su kabını alın ve Yagu Chuan'ı haşlayın
Tencerede yağı ısıtın, sırayla sarımsak, zencefil ve ördek dilini ekleyin.
Yağ bittikten sonra fazla yağı alın ve tencerede çok az yağ bırakın
Tavada sarımsak ve zencefili bir süre karıştırın, ardından yaklaşık bir kaşık dolusu susam yağı dökün.
Susam yağı aroması göründüğünde, ördek dilini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın, ardından baharatları ekleyin ve kızartın (çok uzun sürmez)
Dokuz katmanlı kuleyi ekleyin ve tencereye başlamadan önce kızartın
Gül dili
önceki
