[Teyzenin Mutfağı] Kızarmış deniz balığı - Yemeği
500 gram deniz balığı 1 acı biber Zencefil Tuz miktarı Tuz miktarı Orta miktarda soya sosu Zeytinyağı miktarı
Malzemeleri hazırlayın.
Balığın pullarını çıkarın, iç organlarını kazın, solungaçlarını çıkarın ve balık etinin çalınan malzemesini durulayın, biraz tuz ile marine edin, zencefili dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere biberi halkalar halinde kesin.
Yağ karterini ısıtın, biraz zeytinyağı ekleyin, yağ sıcaklığını test edin, balığı yere koyun ve kokulu olana kadar kızartın.
Balığın diğer tarafını çevirip güzel kokulana kadar kavurun, zencefil ve acı biberi balığın ağzına güzel kokulana kadar yağın içine koyun.
Biraz soya sosundan sonra, hızlıca ocağı kapatın, balığı kürekleyin ve servis yapın.
Soya soslu ızgara deniz balığı
Sonraki
