un
300 gram
domuz eti
200 g
Kişniş
50 gram
Aksesuarlar: susam yağı 5ml tuz 5g pişirme şarabı 10ml hafif soya sosu 15ml monosodyum glutamat 2g sirke 20ml tavuk çorbası 300ml Tavuk çorbası uygulaması 1 Domuz eti yıkayın ve püre haline getirin. 2 Kişnişi toplayıp yıkayın. 3 Kıyılmış parçalar halinde kesin ve et dolgusuna koyun. 4 Doğranmış yeşil soğanları ekleyin. 5 Pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz, fıstık yağı ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Una su ekleyin ve 20 dakika hamur yapın. 7 İnce erişteleri koyun ve açın. 8 Yavaşça gözleme şekline getirin, 10 cm genişliğinde şeritler halinde kesin ve üst üste koyun. 9 Trapez şekilli wonton ambalajlara kesin. 10 Et dolgusunu koyun ve sarın ve wonton olarak servis edin. 11 Bir tencereye tavuk suyu ve suyu kaynatın, wonton ekleyin. 12 Tencereyi kaynattıktan sonra biraz soğuk su dökün ve tencerenin yüzmesini bekleyin.