Malzemeler
Yumurta
2 parça
toz şeker
50 gram
Düşük glütenli un
70 g
Süt
34 g
Tereyağı
20 g
Baileys
1 çay kaşığı
Aksesuarlar 40g tereyağı 40g rendelenmiş hindistan cevizi 50g esmer şeker 50g süt 25g
Rüya gibi bir pasta nasıl yapılır 1 Tereyağı ve sütü süt eriyene kadar ısıtın. Soğuduktan sonra Baileys şarabını ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Yumurta akı, koyulaşana kadar düşük hızda dövüldükten sonra, porsiyonlar halinde şeker ekleyin ve dağıtım için 9'a kadar yüksek hızda çırpın. Yani yumurta havzası ters çevrilir ve yumurta sıvısı dışarı çıkmaz.
3 Yumurta sarısını ekleyin.
4 Düşük hızda 2 dakika kalın olana kadar çırpın.
5 Düşük glütenli unun yarısını eleyin ve iyice karıştırın. Tereyağı solüsyonunun yarısını ekleyin ve kabaca karıştırın.
6 Sonra tekrar düşük glütenli unu ekleyin, iyice karıştırın ve son olarak kalan tereyağı solüsyonunu ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Kalıba 8 dakika dolana kadar dökün (Silikon kalıbı ilk kullandığınızda kalıbın yağlanması gerekir.) 175 derecede pişirin, 30 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
8 Tepsiyi hazırlayın: Tüm malzemeleri karıştırın ve şeker ve tereyağı eriyene kadar suyla ısıtın. Kekin yüzeyine dökün veya keki ters çevirip altına dökün. Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve 5-8 dakika pişirin. (Üstteki karamel aroması burada elde edilir, buna dikkat edin, karıştırmayın)
-
- Tuz ve karabiber karnabahar
-
- Kelp salatası
-
- Bir ördek iki tane yer
-
- Süper Kabartma Gül Lychee Smoothie
-
- Tavuk Çorbası Wonton
-
- Gölet sazan haşlanmış yumurta
-
- Jiangmi Kabak Lapası
-
- Çilekli yoğurt
-
- Dana kızarmış soğan
-
- Yumurta Karides
-
- Salyangozlar
-
- Longan Erişte Çorbası
