g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mor tatlı patatesi soyup parçalara böldükten sonra, elektrikli tencerenin dış tenceresine 1,5 su bardağı su koyun ve şalter atlayana kadar pişirin (elektrikli tenceresi olmayanlar için geleneksel bir wok ve buharda pişirme tabağı kullanın ve orta ve düşük gazda 15 dakika buhar)

Pişmiş tatlı patatesleri püre haline getirin

Porsiyonlar halinde süt ekleyin

Un ekleyin ve iyice karıştırın

İyice karıştırdıktan sonra süt beyazı mor bir hamur gösterecektir.

Uygun miktarda hamur almak için bir kaşık kullanın, yapışmaz bir tavaya koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar orta-kısık ateşte kızartın (yapışmaz tava yoksa normal bir tava kullanın, tavaya yapışmasını önlemek için biraz zeytinyağı veya başka bir kızartma yağı sürün)

Mor tatlı patatesin biraz süt tadı var, çok sağlıklı ve lezzetli!