g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Baharatlı Yengeç] ~ Taze ve baharatlı - Yemeği

Yengeçler Ekim ayında altın sonbaharda yenir Bu mevsimde yengeç eti normalden daha dolgun ve daha fazla yengeç yumurtası var. Her çeşit lezzeti tadıyor, bu da bir çeşit keyif. Ancak yengeçler doğada soğuktur, dalakta ve midede soğuktur, deri hastalığı olanlarda, ishalde ve hamile kadınlarda.Yengeçleri yemek, yenmeyen kısımlarını çıkarmak ve isterseniz yemek için doğru beslenme yöntemine hakim olmalısınız. Son gönderilerde Jing Niu, yengeçlerin farklı pişirme yöntemlerini paylaşacak ve tadı da çok farklı. Hoşuna giden kardeşler ona atıfta bulunabilir! Yengeç 3 Kurutulmuş biber Doğru miktar Arpacık soğanı 2 parça zencefil 3 dilim Sarımsak 6 yaprak Biber bir miktar

Aşama 1

Aşağıdaki gibi ilerleyin 3-4 yengeç hazırlayın ve yıkayın (yengeçlere yakalanmamaya dikkat edin) Önce yengeç kuyruğunu (erkek ve dişi ayırt edilir) çıkarın ve yengeç solungaçlarını ve siyah kısımlarını çıkarmak için yengeci birkaç parçaya bölün (bu adım zalimdir). Yengeçleri canlı yemelisin!

Adım 2

Sonuçta, biraz yüksek beyaz şarap dökün ve yaklaşık 5 dakika marine edin Sıcak hatırlatma: Muyou beyaz şarap, şarap pişirme ile pişirilebilir ve beyaz şarapla marine edilmiş yengeçler hafif bir şarap aromasına ve tadı çok güzel olacaktır.

Aşama 3

Yengeçleri marine ederken hazırlayın: biraz yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve biraz biber

4. adım

Tavada uygun miktarda yağı ısıtın, mısır nişastasını (nişasta gibi) yengeçlerin dilimlerine daldırın ve tavada kızartın, böylece tavada kızartma işlemi sırasında yengeç yumurtasının dışarı akmasını önleyin. Sıcak hatırlatma: Yengeç çok besleyicidir.Protein içeriği domuz eti ve balığınkinden birkaç kat fazladır.Kalsiyum, fosfor, demir ve A vitamini içeriği de daha yüksektir.

Adım 5

Yengeç eti hafif sararıncaya kadar kızartın ve yağını alın.Ağaç almak cazip ve çok yağlı

6. Adım

Tencerede biraz baz yağ bırakın; yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber kokuyu patlatacak ve az miktarda biber ekleyin (yoksa), küçük bir kaşık acı biber sosu ekleyin

7. Adım

Eşit şekilde karıştırın, ha eklemeden çok baharatlı pro-biber sosu yemeyin

8. Adım

Kızarmış yengeçleri koyun ve karıştırın, doğru miktarda tuz ekleyin ve damak tadınıza göre ekleyin! Sıcak hatırlatma: tavuk özü eklenebilir veya eklenemez, zaten çok lezzetli! Bu nedenle sirke eklemedim: sirke aromayı artırabilse de, müstehcenliği de azaltabilir (bu yemek esas olarak baharatlıdır ve orijinal tadı bozmak istemez) Biraz sirke koyup dip olarak yiyebilirsiniz. Sevmediğiniz şeyi yiyin, tadı harika!