Domuz ciğeri yumurta ruloları bebekler için sağlıklı tarifler - Yemeği
Geçen gün bir kız arkadaşla tanıştım ve bana şikayet ettim. Çocuğunun son zamanlarda huysuz olduğunu, sınıfta konsantre olmakta güçlük çektiğini ve özellikle insanları vurmaktan hoşlandığını söyledi İyi huylu ve duyarlı çocuğun nereye gittiğine dair hiçbir fikri yoktu ve hatta yemek yemeye ikna edildi. Bana bu konuda bir şey yapıp yapamayacağımı sordu, yemek tariflerini ve beslenmeyi seven meslek hastalıkları yüzünden olabilir, bulandırdım.Çocuğunuz için eser elementleri kontrol edebilirsiniz Demir eksikliği mi? Tabii ki, bugün beni test kağıdıyla aradı ve çocuk zaten orta derecede anemi! WeChat'te annem sık sık benimle çocuğun demir eksikliğinden bahsediyor. Çocuk eskisinden daha iyi yiyor. Neden hala demir eksikliği var? Demir elementi göz ardı edilmemelidir 1. Demir, insan gelişimi için vazgeçilmez bir "yapı malzemesi", hemoglobinin önemli bir bileşeni ve kandaki oksijeni taşımak ve değiştirmek için önemli bir unsurdur. 2. Bebekler kırmızı ve açık tenli olmak isterler ve sağlıklı bir bağışıklık sistemi demir olmadan yapamaz. Diğer bir nokta genellikle gözden kaçırılır: Bebeğin istikrarlı ruh hali, iyi öğrenme yeteneği ve konsantrasyonu demirden ayrılamaz! 3. Tam tersine, eğer bebekte demir yoksa, zarar geri döndürülemez. Bağışıklık işlevi azalır, hastalanması kolaydır; iştahsızlık, azalmış fiziksel uygunluk; zayıf konsantrasyon, yavaş tepki, zayıf öğrenme ve bilişsel yetenek, zayıf ruh hali, kolay yorgunluk vb. Bu kadar çok şey söyledim, asıl mesele herkesin demirin önemini anlamasına, dengeli beslenmesine ve bebeği sağlıklı tutmasına izin vermektir. Taze domuz ciğeri 60 gram Yumurta 2 parça Zencefil 4 dilim Arpacık Bir nişasta 15 gram
Aşama 1
Referans ay yaşı: 10 aydan fazla İçindekiler: 60 gr taze domuz karaciğeri, 2 yumurta, 4 dilim zencefil, 1 arpacık soğanı, 15 gr nişasta Pişirme süresi: 40 dakika Öneri endeksi: Anne ve bebek için iki porsiyon yaptım, bebeği tek başına beslerseniz miktarı azaltabilirsiniz.
Adım 2
Karaciğeri 30 dakika önceden ıslatın, kanı ıslatın ve yıkayın. Sonra dilimler halinde kesin ve tencereye soğuk su koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve birlikte pişirin.
Aşama 3
Domuz ciğerini su kaynayıp köpürene ve ciğer tamamen pişene kadar ısıtın, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin, çıkarıp süzün. Bir mutfak robotuna koyun, biraz domuz ciğeri çorbası ekleyin ve yumuşak bir domuz ciğeri ezmesi ile çırpın.
4. adım
Nişastaya biraz su ekleyin ve su nişastasına eşit şekilde karıştırın. Su nişastasını çırpılmış yumurtaya dökün ve tekrar iyice karıştırın.
Adım 5
Taze soğanları yıkayın ve ince parçalar halinde kesin.
6. Adım
Doğranmış arpacık soğanı yumurta tozu karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. Yapışmaz tavayı ısıtın, biraz yağ dökün ve yağın yayılması için tavayı çevirin. Önceden ısıtılmış düz tabanlı yapışmaz tavaya büyük bir kaşık yumurta sıvısı koyun, tavayı çevirerek yumurta sıvısını tavanın dibine eşit şekilde dağıtın.
7. Adım
Bir tarafı pişirin ve diğer tarafı ters çevirin, işlem boyunca her iki taraf da altın kahverengi olana ve tencereden çıkana kadar kısık ateşte.
8. Adım
Çırpılmış domuz ciğerini omletin yan tarafına yerleştirin.
9. Adım
Domuz ciğeri hamurunu kekin içine yuvarlamak için biraz güç kullanın.
10. adım
Bir bıçakla kesin ve tabağa koyun. Domuz ciğeri çorbası
önceki
