Ananaslı Kek - Yemeği
Ananası soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Kış kavunu soyun ve tohumlayın ve küçük parçalara ayırın.Ananası ve kış kavunu bir karıştırıcıya koyun ve daha sonra kullanmak üzere eşit şekilde çırpın (püre yapmayın, kısa bir süre çırpın, küçük topaklar olsun ve tadı güzel olsun)
Kırık ananası ve kış kavunu gazlı bezle ayırın ve önce suyunu süzün.
Süzülmüş ananas ve kış kavun suyunu kaybetmeyin, biraz şeker ekleyip kaynatın, çok lezzetli bir meyve suyu olur
Süzme ananas ve kış kavunu
Süzülmüş ananası ve kış kavunu tencereye koyun, ısıtın ve pişene ve yumuşayana kadar karıştırın.
Suyu kuruyana kadar karıştırın, orta ateşe getirin, limon suyu, şeker ve tuz ekleyin, karıştırın ve kızartın
Son olarak maltoz ekleyin ve kızartmaya devam edin
Hiç akmıyor
Beze malzemelerindeki tereyağını yumuşattıktan sonra pudra şekeri ve tuzu ekleyip renk beyaz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
Az miktarda bütün yumurta sıvısı ekleyin
Yumurta sıvısı emilene ve tüy gibi görünene kadar çırpmaya devam edin
Süt tozu ve unu eleyin, krema hamuruna karıştırın
Tozu ve tereyağını tamamen karıştırmak için lastik bir spatula ile iyice karıştırın
Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın ve hamur hamuru hazırdır.
Yaptığınız ananaslı kekin boyutuna göre hamur tartıp 2: 3 oranında doldurun
Tartılmış bir parça beze hamuru alıp yuvarlak bir şekilde yoğurun. Hamuru ellerinizle düzleştirin ve bir parça ananas dolgusu koyun.
Hamuru kaplanın ağzına koyun, beze dolguyu sarmak için yavaşça "yukarı tırmanacak" şekilde baş parmağınızla beze itin. Sarma yöntemi, ay keklerini sarmakla aynıdır.
Ananas dolgusunu hamurun içine koyun ve sarın.
Ananaslı kurabiye hamurunu modele koyun
Ananaslı keki 175 derece bir fırın tepsisine koyun, yaklaşık 15 dakika
