"Güney tofu yumuşaktır, kavurma, buğulama ve çorba yapmak için uygundur ve yumurta ile eşleştirildiğinde, tofuda protein beslenmesinin kullanımını büyük ölçüde artırabilir; çorbaya biraz biber eklemek vücudu ısıtacak ve mideyi besleyecektir." Malzemeler
Güney Tofu Doğru miktar
Yumurta Doğru miktar
Aksesuarlar
maydanoz Doğru miktar
Karabiber Doğru miktar
Işık Damak zevki
yanmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Güney tofuyu parçalayın ve yumurtaları çırpın.
2 Tencereye su ekleyin ve bir parça kalın çorba hazinesi ekleyin.
3 Kaynattıktan sonra tofuyu dökün.
4 Hafifçe kaynatın, yumurta sıvısı ekleyin.
5 Kıyılmış kişniş serpin.
6 Tencereyi çıkarın, bir kasede servis edin ve üzerine karabiber serpin.
İpuçları
Güney soya peyniri nispeten yumuşaktır, bu nedenle çok uzun süre pişirmenize gerek yoktur, aksi takdirde tadı etkileyecektir.