Egzotik gevrek - Floransa çini gevrekliği - Yemeği
"Floransalı çini böreği, sanatsal güzelliği, zarif ve cömert şekli ve zengin aromasıyla benzersiz şekline sahiptir, bir ısırık gevrek, tatlı, yardımcı olamaz ama Floransa'yı düşünün, bu zarafet dolu , Bir sanat yeri, bu çini gevrekliği sizi gerçek Floransa'yı deneyimlemeye götürecek. Gelin ve deneyin. " Malzemeler
- badem dilimleri 60 g
- Hindistan cevizi 10 g
- Tereyağı 25 g
- Yüksek glütenli un 10 g
- Pudra şekeri 40 g
- Hafif krema 15 g
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taş bir tencereye krema, bal, pudra şekeri ve tereyağı dökün
-
2 Taş tencereyi kısık ateşte ısıtın ve tereyağı ve şekeri eritmek için sürekli karıştırın, kaynayana kadar ısıttıktan sonra, karışımın sıcaklığı 115 dereceye ulaşana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
-
3 Ateşi terk ettikten sonra un, badem pulları ve hindistan cevizini hemen şurup
-
4 Badem dilimlerini ve şurubu iyice karıştırmak için yüksek sıcaklığa dayanıklı silikon spatula kullanın ve eşit şekilde karıştırın
-
5 Küçük bir parça hamur kazmak için küçük bir kaşık kullanın ve altın yapışmaz plakaya yayın, ardından hamuru düzleştirmek için kaşığın arkasını kullanın.Her hamur arasındaki boşluk 5 cm'den büyük olmalıdır
-
6 Fırını 5 dakika 190 derecede önceden ısıtın, hamur tamamen açılıp altın sarısı kahverengiye dönene ve fırından çıkmaya hazır hale gelene kadar 9 dakika pişirin.Fırın dışarı çıktıktan sonra, fayansları standart bir daire şeklinde kesmek için dairesel bir kalıp kullanın ve soğutun yenilebilir.
Makarna lezzetli ve sade
önceki
