Malzemeler
Yüksek glütenli un
175 g
Su
110 g
şeker
10 g
Maya
3g
Aksesuarlar Yüksek glüten unu 75 g süt tozu 10 g şeker 40 g yumurta 35 g hindistan cevizi dolgulu orta tuz 3 g
Hindistan cevizli ekmek tarifi 1 Orta boy bir tohum yapmak için ana malzemedeki tüm malzemeleri karıştırın ve gece boyunca buzdolabına koyun.
2 Ertesi gün, yardımcı malzemelerdeki tereyağı hariç tüm malzemeleri çıkarın ve kaburgaları oluşturmak için karıştırın, ardından tereyağını ekleyin ve film çekilinceye kadar karıştırın ve sonra iki katından daha büyük olacak şekilde mayalayın.
315 gram yumurta sıvısı, 15 gram şeker, 15 gram tereyağı, karıştırın ve 30 gram kıyılmış hindistancevizi ekleyin (bu miktarlar malzemelerden ayrıdır)
4 Karışık hindistan cevizi dolgusu.
5 Hamuru boşaltın, bir hamur çubuğu kullanarak dikdörtgen şeklinde açın, hindistancevizi dolguyu orta kısma koyun ve her iki tarafını ortaya doğru katlayın.
6 Eşit parçaları damgalamak ve şeritler halinde kesmek için bir kazıyıcı kullanın.
7 Bir hamur şeridini gerin ve iki kez döndürün ve fırın tepsisine yerleştirin.
8 Fırını önceden 185 dereceye ısıtın ve orta ve alt tabakaları 20 dakika 180 derecede pişirin.
-
- Nektarinsiz Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Karamelli Cevizli Limonlu Kek
-
- Bayberry Soslu Puf
-
- Fıstık
-
- Korunmaya uygun çilek reçeli
-
- Peynirli Soslu Ekmek
-
- Renkli saç pastası
-
- Kızarmış yumurtalı erişte
-
- Kırmızı Mayalı Yaban Mersinli Sulu Kek
-
- Kremalı üç renkli makarna
-
- köpüklü kek
-
- Chive Domuz İpi Kek Rulo
