Tavayı ısıtın ve küçük bir parça tereyağı ekleyin.
Krema eridikten sonra önce somonu kızartın, ardından yüzeyinde biraz kızarttıktan sonra ters çevirin. (Bir daha dönmemeyi bekleyin)
Balığın üzerine doğranmış sarımsak ve biraz krema koyun. (Kremi eşit şekilde yayın)
Tencereyi örtün ve balığı buharda pişirin.
Bütün balığın rengi değiştikten sonra üzerine bir çay kaşığı limon suyu serpin.
Krem peyniri eşit şekilde yayın ve ocağı kapatın.
gerçekleştirmek! (Kızartılmış balık derisinden elde edilen yağ yemek pişirmek için kullanılabilir!)