Sekiz Hazine Pirinçli Mantı - Yemeği
Öğleden sonra tüm malzemeler yıkanır ve suda bekletilir.Burada önceliği ayırt etmeliyiz.Zongzi'nin lezzeti esas olarak yumuşak mumlu yapışkan pirinçtir, bu nedenle diğer pirinç miktarı çok fazla olmamalıdır, aksi takdirde tadı çok sert olur.Kurutulmuş zong yapraklarını bir gün suda bekletin. Çok yumuşak değilse kaynatın
İki zong yaprağı alın, üst üste koyun ve ortasından koni şeklinde yuvarlayın.
Önce bir tarih koyun
Karışık pirinci tekrar doldurun
Altına koniyi sarmak için yukarıdaki iki yaprağı aşağı çekin
Sarıldıktan sonra ip ile bağlayın
Kullandığım halat da zongzi yapmak için özel olarak kullanılıyor
Sarılı zongzi'yi düdüklü tencereye koyun, zongzi'ye su ekleyin, bir buçuk saat orta-kısık ateşte çevirin, vanayı açmayın ve birkaç saat pişirin
