Siyah tam buğday ekmeği - Yemeği
Yağ azaltma döneminde mor tatlı patates zaten yemekten yoruldu, bu yüzden tadı değiştirmek istiyorum, şekersiz, yağsız, az yağlı ve yüksek lifli, çok sağlıklı hissediyorum, hahaha Maya 5 gram Siyah tam buğday unu 500 g Su Doğru miktar kırmızı fasulyeler Doğru miktar
Şekersiz siyah tam buğday unu aldım
Siyah tam buğday unu, maya ekleyin, unu yoğurun, resimde gösterildiği gibi pürüzsüz ve güzel görünüyor. Kâsenin ağzını plastik bir örtü veya nemli bir bezle örtün ve iki kat şişene kadar bekletin. Sıcakken yaklaşık yarım saat sürer, zaten fermantasyon bir saatten daha kısa bir sürede neredeyse tamamlanır.
Fermantasyon tamamlandıktan sonra tekrar yoğurun, yoğurun ve 15 ila 20 dakika bekletin veya doğrudan küçük bir top haline getirip buharlı pişiriciye koyun ve 15 ila 20 dakika sonra tekrar buharlayın.
Suyu yüksek ateşte kaynattıktan sonra orta ve küçük ateşte 15 dakika kaynamaya devam edin, ocağı kapatın, biraz soğutun ve ardından üzerini açın.
