g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fen Ge Baozi (mantou) - Yemeği

Pueraria lobata, ısıyı temizleme, ateşi düşürme, yin besleme ve sıvıyı teşvik etme, kan şekerini düşürme ve kas spazmlarını hafifletme etkilerine sahip Pueraria lobata kökü olarak da adlandırılır. Zihinsel ve kas gerginliği ve sinirlilik üzerinde tedavi edici etkisi vardır, huzursuzluk ve iştah kaybına neden olur.Tedavi edici etkisi vardır.Kökün ateş düşürücü ve terletici etkisi olduğu için sinirleri ve kasları gevşetip ruh halini huzurlu hale getirebilir.Ayrıca geceleri daha stabil olacaktır. Sonbahar ve kış mevsimlerinde kuru hava, ağzı kurutmayı kolaylaştırır Pueraria lobata mevsime en uygun besindir. Pueraria lobata (soyulmuş) 200 g Shimizu 130 gram un 320 gram Maya 3 gram Aile Tatlı Sıfır Şeker 20 gram Dolgu (kırmızı fasulye ezmesi, nilüfer ezmesi, susam ezmesi veya kıyma vb. Olabilir) buharda pişirilmiş çörekler halinde yapılırsa, lütfen bu materyali dikkate almayın 200 g

Soyulmadan önce Fen Ge'nin görünümü.

Pembe kudzu'yu soyup küp küp doğrayın.

Kesilmiş kudzu'yu bir karıştırıcıya (veya duvar kırıcı, vb.) Koyun, bir bulamaç yapmak için su ve maya ekleyin.

Yemeğe 320 gram un ekleyin, şeker ekleyin ve çırpılmış kudzu unu mayası bulamacına dökün.

Çubukları asma şeklinde karıştırmak için kullanın ve yapışkan olmayan pürüzsüz bir hamur haline getirmek için yoğurun (unun su emme kapasitesi ve kudzu'nun su içeriği nedeniyle, lütfen gerçek duruma göre un veya su miktarını biraz artırın veya azaltın), örtün veya örtün ve kurutun. Nemli bezi on dakika bekletin.

Hamurun yarısını buharda pişirilmiş çöreklere böldüm.

Diğer yarısı çörekler haline getirilir. Önce en sevdiğiniz boyuta göre küçük toplara bölün (çörekler yapıp ayrı ayrı yuvarlarsanız), hamuru düzleştirin veya en sevdiğiniz dolgularla sarmak için oklava ile yuvarlayın, bu biraz çirkin

Yapışmayı önlemek için yağlı kağıt veya silikon ped ile örtün, yaklaşık 50 derece sıcak su bulunan bir buharlı tencereye koyun, tencereyi kapatın ve iki katına geldiğinde ocağı açın (25 dakika kullandım) Su kaynadıktan sonra orta ateşte buharlayın Pişene kadar yaklaşık 12 dakika, lütfen ateşten hemen sonra kapağı açmayın, çıkarmadan önce 5 dakika daha pişirin.