Malzemeler
Kewei Karidesi
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, iki kıyılmış sarımsak, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, iki kaşık pul biber, bir kaşık
Jiwei karidesleri nasıl şişlenir 1 Jiwei karideslerini yıkayın ve saçlarını makasla kesin.
2 Tekrar temizleyin.
3 Bambu şişleri birbirine geçirin, karidesin yüzeyindeki suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın.
4 Tencereye yağı koyun,% 50 ısıya kadar ısıtın, Jiwei karidesini yavaşça tencereye koyun, suyunu altın sarısı sıkın ve çıkarın.
5 Daha fazla karides varsa, en iyisi birkaç kez kızartmaktır. Karidesin çok suyu vardır, bu nedenle yağın zarar görmesini önlemek için tencereyi hemen bir kapakla kapatın.
6 Tencerenin dibindeki yağı tencerede bırakın, kıyılmış sarımsağı, yeşil soğanı dökün ve aroma tatlanıncaya kadar karıştırarak kavurun, ardından küp küp doğranmış kırmızı biberi ekleyin ve birlikte kavurun.
7 Kızarmış Jiwei karidesini ekleyin, kırmızı biber tozu ekleyin ve karıştırarak kızartın.
8 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın, biraz buharda pişmiş balık soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
9 Karidesleri çıkarıp bir tabağa koyun, kalan malzemeleri tencereye serpin.
-
- Salamura balık
-
- Enoki Mantarlı Buharda Pişmiş Patates ve Bıldırcın Yumurtası
-
- Siyah Mantarlı Salatalık ve Yumurta Köfte
-
- Portulaca morina
-
- Yam Domuz Kaburga
-
- Osmanthus yapışkan pirinç hurması
-
- Buharda pişmiş küçük çıtır domuz eti
-
- Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
-
- Whitebait Sebzeli Yumurta Sosis
-
- Vejetaryen Kızarmış Pırasa
-
- Çiçek istiridye lif kabağı pirinç şehriye çorbası
-
- Kuzeydoğu Lahana Turşusu Yağlı Sosis
