Domates Öküz Kuyruğu - Yemeği
1. Öküz kuyruğunu durulayın, önce suyla durulayın, ardından durulayın, bir tencereye koyun, iki dilim zencefil ekleyin, yaklaşık 3 saat pişirin, etler yumuşayacaktır.
2. Doğranmış yeşil soğan, doğranmış soğan ve domates
3. Tencereye zeytinyağı koyun, yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
4. Soğanı tekrar ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartmaya devam edin.
5. Domatesleri koyun, kızartmaya devam edin, ardından domates sosu ve şekeri ekleyin, tadı kendiniz tadın, ekşi olmayı seviyorum, bu yüzden çok az şeker koyuyorum.
6. 3 yemek kaşığı haşlanmış öküz kuyruğu çorbası ekleyin ve kaynamaya devam edin
7. Öküz kuyruğu ekleyin, kısık ateşte pişirin
8. Kısık ateşte 10 dakika lezzetli olana kadar pişirin
9. Son olarak, tadına bakmak için tuz ekleyin ve sosu hafifçe ısıtın, ancak soslu pilav seviyorsanız, daha fazla çorba bırakın, lezzetlidir
