g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kimchi ile kızarmış domuz göbeği (geliştirilmiş versiyon) - Yemeği

Kimchi yaklaşık 200 gram domuz göbeği 200 gram patates, orta boy, bir gram yemek, yeşil soğan, orta gram gıda, zencefil, orta miktarda gram gıda, çok taze, orta şeker, biraz gram gıda, tuz, biraz (uygunsa ekleyin) susam yağı

1. Patatesleri soyun, üç ila dört milimetrelik dilimler halinde kesin ve oksitlenmeyi ve renginin solmasını önlemek için suya batırın.

2. Domuz göbeğini yaklaşık 3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.Dilimlemeyi kolaylaştırmak için domuz göbeğini önceden hafifçe dondurun.

3. Size kullandığım kimçiyi göstereyim Bu tür kimchinin tadı daha güzeldir Pişirildiğinde veya kızartıldığında tadı güzel olur mu?

4. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, daha az yağ koyduğunuzdan emin olun çünkü domuz eti kızartıldığında yağ üretilecektir. Önce eti karıştırarak kızartın, itiraf eder etmez eti bir kenara itin, sonra süzülen patates cipsi ekleyin ve nemi karıştırarak kızartın. Eti ve patates cipsi ile birlikte karıştırın

5. Et ve patates dilimleri kızartıldığında biraz altındır, üzerine yeşil soğan ve zencefil ekleyip güzel kokulana kadar kavurun, biraz lezzet katıp iyice karıştırın.

6. Patatesleri ve eti tencerenin kenarına itin, tencerede yağ ile kimçiyi karıştırın.

7. Tüm bulaşıkları karıştırın, biraz kimchi çorbası ve biraz şeker ekleyin, bir veya iki dakika karıştırarak kavurun ve tuzluluğuna göre uygun miktarda tuz ekleyin.