g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tüm sebzeleri yıkayın, gölgede kurutun, bu sırada bir tencere kaynar su hazırlayın ve dezenfeksiyon için cam kavanozu haşlayın.

2. Nemi öldürmek için sebzelerin yüzeyine biraz kimchi tuzu serpin

3. Önce soğuk kaynar suya uygun miktarda kimchi tuzu, beyaz sirke ve beyaz şarap ekleyin, hepsini bir defada eklemeyin

4. Tüm sebzeleri şişeye koyun, suyunu kurutduğunuzdan emin olun, aksi takdirde kolayca kırılacaktır.

5. Bütün sebzeler bittikten sonra uygun miktarda beyaz sirke, şeker ve beyaz şarap ekleyin, buraya biraz daha tuz koyun ve kapatın. Son olarak, az miktarda sarımsak ve biber ekleyin ve serin bir yerde saklayın.

6. Yarım ay sonra çıkarabilirsin, bunu yeni yaptım, rengi değişmemiş, sabırla bekliyorum, tazeliğini arttırmak ve kimchiyi gevrek ve ferahlatıcı yapmak için az miktarda şeker koyuyorum.