Acı kabak
400 g
Yağlı ve Yağsız Domuz Eti
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu Acı kabak kızartması 2 gün boyunca 1 acı kabak, biraz yağlı ve yağsız et uygulaması. 2 Acı kabağı kesin, kabağın içini kazın, iyice temizleyin, aksi takdirde acı bir tada sahip olur. 3 Tuzu büyük bir kaba koyun ve "acı su" dışarı çıkana kadar ellerinizle ovalayın ve yıkayın. 4 Tuzla ovulan acı kabak, taze kesilmiş acı kabaktan açıkça farklıdır. 5 Önce yağsız eti kızartın. 6 Acı kabak ekleyin ve kavurmaya devam edin. 7 Tuz, istiridye sosu ekleyin ve pişirin.