g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Japon usulü et suyu - Yemeği

Japon yemeklerinden bahsetmişken, önce sashimi, suşi ve ızgara yılan balığını düşünün. Aslında oden, ramen ve miso çorbası daha çok günlük Japon yemekleri. Japonya bir ada ülkesidir. Malzemelerin çoğu denizden gelir. Pişirmek için çeşitli balık ve yosun benzeri yiyecekler kullanır ve "taze" kelimesini vurgular. Bugün size sadece iki malzemeden yapılmış çok basit bir Japon tarzı et suyunu tanıtacağım. Bu çorbayı sebze ve erişte pişirmek için kullanın. Pişirdiğiniz her şeyin tadı Japon malzemeleri gibi olacak. Khumbu bir dilim Muyu Çiçeği 2 Su Doğru miktar

Onu süpermarkette bulamadım, ancak çevrimiçi olarak muyuhua ve yosun satın aldım. (Kombu, yosunun "kuzeni" dir)

Yosunun üzerindeki beyaz renk umaminin kaynağıdır, en iyisi onu yıkamamaktır.Eğer temizliğin dayanılmaz olduğunu gerçekten hissediyorsanız nemli bir mutfak kağıdı ile silin.

Yosunu küçük parçalar halinde kesin ve küçük bir tencereye koyun.

Saf su ekleyip 4-5 saat bekletin.

Islatıldıktan sonra yosun şişer ve su sararır.

Su kuruyana ama kaynamayana kadar kaynatın. Su kaynamadan kombuları çıkarın. (Kombu, su kaynadıktan sonra, çorbanın tadını etkileyecek şekilde mukusu çıkaracaktır)

Yosunu çıkardıktan sonra suyu kaynatmaya devam edin.

Kaynayan suya iki avuç palamut ekleyip ocağı kapatın.

Kapağı beş dakika açık bırakın.

filtre.

Japon tarzı lezzetli et suyu hazır. Bunu erişte pişirmek, sebze pişirmek ve köfte pişirmek için kullanın. Pişirdiğiniz her şeyin tadı Japon malzemelerine benzeyecek.