g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Limonlu Haşhaşlı Bondt Kek - Yemeği

Benim gibi dıştan gevrek ve içi gevrek gevreklik vb. gibi doku katmanlarına sahip yiyecekleri sevip sevmediğinizi bilmiyorum. Haşhaş Tohumu tarafından yapılan pound kek bunlardan biridir.Haşhaş Tohumu ezilmiş gibi hissedilebilir, limon kokusuyla mutlaka denemelisiniz. Aşağıdaki dozaj 10cm pound kek kalıbı için uygundur. Herkes taleple orantılı olarak artabilir. Muffin cup kekleri de yapabilir. Ekşi krema 160 g Yumurta 1 parça Badem tozu 40 g Limon suyu 20 g Haşhaş tohumu 10 15 g limon kabuğu 10 g Eritritol 8 g Kabartma tozu (ihmal edilebilir) 2 3 g

Ekşi krema, yumurta ve limon suyunu eşit miktarda karıştırın. Limon suyu miktarı tercihinize göre değişir.

Limon kabuğu, tadı arttırmak için kırıntılara öğütülür ve onsuz kullanılabilir. Daha sonra tüm kuru malzemeleri karıştırılmış sıvıya koyun ve iyice karıştırın.

Yapışmayı önlemek için kalıp bir yağ tabakası ile kaplanmıştır. Daha sonra hamuru kalıba dökün, fırını önceden ısıtın ve 25 dakika 170 derecede pişirin. Kalıbı çıkarın ve soğumaya bırakın.

Ayrıca bir glazür yapabilir, limon suyu ve şeker yerine koyabilir, ikisini tercih ettiğiniz kıvam ve tatlılıkta karıştırabilirsiniz. Eriymezse mikrodalgada ısıtın ve ardından soğutulmuş pound kek üzerine hızlıca dökün. Estetik için uygun miktarda ezilmiş fındık veya ezilmiş limon kabuğu rendesi de serpebilirsiniz.