Matcha Sufle Pound Kek - Yemeği
Önce sütü ufalayın. Tüm badem ununu, düşük unu ve matcha tozunu eleyin.
Yumuşatılmış tereyağı ve toz şekeri bir cam kaseye koyun ve karıştırmak için bir spatula kullanın.
Kabaca iyice karıştırın ve iri taneli bir hal elde etmek için ellerinizle yoğurun, çok fazla yoğurmayın. Plastik sargı ile örtün ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Pound kek hamuru yapmaya başlayın. Tereyağına ince pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurta sıvısını gruplar halinde oda sıcaklığında ekleyin, tamamen karıştırdığınızdan ve bir sonraki yumurta sıvısını eklediğinizden emin olun.
Bal ekleyin ve iyice karıştırın
Matcha tozu ve düşük tozu eleyin ve toz kalmayana kadar karıştırın.
Kek hamurunu krema poşetine koyun ve hamur kalıbına sıkın. Hamurdaki kabarcıkları gidermek için kalıbı birkaç kez sallayın
Ortayı içbükey ve her iki tarafta yüksek yapmak için hamurun yüzeyini bir spatula ile kazıyın.
Kek hamurunun yüzeyine uygun miktarda kremalı hamur serpin.
Yaklaşık 50 dakika 170 derecede pişirin.
Fırından çıkarıldıktan sonra kalıptan çıkarılacak ve soğuması için ızgaraya yerleştirilecektir. Plastik sargıya sarın ve buzdolabında saklayın.
Yemekten önce çıkarıp ısıtın ve dilimleyin.
Küçük bir pakete koyun ve arkadaşlarınızla paylaşın ~
