Fırında Patates Sosisli Pound Kek - Yemeği
Malzemeleri ve kalıpları hazırlayın
Patatesleri soyun ve 3 mm ince dilimler halinde kesin
Bir tencereye 1 çay kaşığı kolza yağı dökün, biraz tuz serpin ve sarımsak dilimlerini kısık ateşte kızartın
Kesilmiş patates cipsi ekleyin, dikkatlice kızartın, 200 gr sıcak su dökün ve cips şeffaflaşana kadar pişirin
Çıkarın ve soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere patates suyunu (90 g) soğumaya bırakın.
Yumurta sarısına üç kez 30 gr kuru üzüm çekirdeği yağı ekleyin ve karıştırın
Soğutulmuş patates suyunu dökün, unu eleyin, iyice karıştırın, yumurta beyazlarını sertleşene kadar çırpın.
Doğranmış sosis ve peynir dilimleri
Hamuru ve çırpılmış yumurta akını karıştırın
Hamuru dökün, bir buçuk patates cipsi alın ve hamurun içine karıştırın.
Kalıbı yükleyin
Paspasın üzerine birkaç damla kabarcıklar sallıyor
Kurutulmuş patates cipsi ile doldurun
Birkaç dakika 190 derecede ısıtın, ardından arpacık soğanı yağını çıkarıp fırçalayın, karabiber serpin ve öğütün ve 10 dakika pişirin. Tatlı pasta patlaması
Yıkanmış biberiye ile süsleyin
Yağlanmış kağıdı ısı ile yırtın
Kesit
Hafta sonu öğleden sonraları iki bardak Mingqian Longjing ile servis edilir.
Gün batımının yavaşça düşüşünü izle
