Elmalı Tarçınlı Kek - Yemeği
Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın, büyük bir kap alın ve un, tarçın tozu, kabartma tozu ve tuzu eşit olarak karıştırın.
Büyük bir tabak daha alın, eritilmiş tereyağını dökün, kahverengi şeker, yumurta ve yoğurt ekleyin ve tüm malzemeler eşit şekilde karışana ve ayrılmadan pürüzsüz hale gelene kadar yüksek hızda çırpma teli ile çırpın.
Karıştırılmış tozu yavaşça çırpılmış tereyağına eleyin ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.Tüm toz parçacıkları iyice karıştırıldıktan sonra, aşırı karıştırmayı önlemek için karıştırmayı bırakın, unun glüten olmasına neden olur.
Dilimlenmiş elmaları doğranmış elmaları kek hamuruna ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin, doğranmış her bir elmayı meyaya batırın.
Kekin çıkarılmasını kolaylaştırmak için kalıbın dibine ve etrafına fazladan tereyağı sürün.
Kek hamurunu kalıba dökün, yüzeyi düzleştirin, birkaç kez hafifçe vurun, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 1 saat pişirin.
Pişirdikten sonra, küfü açmadan önce en az 40 dakika soğumaya bırakın ve son olarak biraz dekorasyon için şeker serpilebilir.
