Öğretmen Carol'ın bu tarifi çok lezzetli! Pasta organizasyonu çok sünger! Tereyağlı kek kadar kuru değil! Gerçekten limonlu tereyağlı bir keki yapmak zor değil. Fazla malzeme yok! Ama çok lezzetliydi. . . . . Bir tarif toplayana kadar tavsiye ederim! Tıpkı öğretmenin kitapta söylediği gibi: Bitmiş ürünün çok hassas bir tadı var, yoğun kremsi bir tadı ve hafif bir limon kokusu var. Basit malzemeler, benzersiz ve anlamlı bir tat yaratır. Yapım sürecinde limon suyunun kullanılmadığına gerçekten inanmıyorum, yanlış okuduğumu düşündüm, tekrar tekrar okuma alıştırmaları, hayır! Neyse ki, henüz limonu sıkmadım. Bu lezzetli pound kek limon suyu olmadan sadece limon kabuğu rendesi kullanır. . . Sadece limonların çok güçlü olduğunu söyleyebilirim! Belki sadece destekleyici bir rol olmak daha iyi olur! Sadece limon kabuğu rendesi koy, limon kokusu alabilirsin ama limon suyu koy, hayal ettiğim limon tadı değil tadı ekşi olur. Tıpkı portakal pastasının tadı gibi! Ve bu limonlu kek istediğim doku Geceleri çektiğim fotoğraflardan nefret ediyorum, gerçekten istediğimi alıyorum! Özellikle organizasyonel kısım! öksürük. . . Fotoğraf çektiğiniz için kendinizi suçlamanız yeterli değil! Ancak bugünün pastası için başarılı olmasını beklemiyordum, çünkü bütün yumurta dövme yöntemi ve hafifçe karıştırmak için un eklenmesi benim çok zayıf bağlantım ve çoğu zaman başarısız oluyorum. Ama dün dikkatliydim ve başardım! Bir dikdörtgen kalıp 8cm Yumurta 2 parça Pudra şekeri 100 gram Düşük glütenli un 100 gram Limon kabuğu rendesi 1 parça Tuzsuz tereyağı 100 gram
Mikrodalgada tereyağını eritin ve bir kenara koyun.
Şekeri ve yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın
(2) Yumurta sıvısını yumuşayana kadar ısı yalıtımlı suyla yüksek hızda çırpın. Yumurta sıvısının sıcaklığını test etmek için parmaklarınızı kullanın, sıcaklığı hissederseniz çelik leğeni ılık sudan çıkarın
Çıkardıktan sonra yumurta sıvısını çırpmaya / kabartmaya devam edin Yumurta kabını alıp yumurta hamurundan damlayarak çok açık kıvrım izleri var, yani bitmiş demektir.
Elenmiş düşük unu 3 kez yumurta hamuruna (4) bölün,
Bir çırpma teli ile döner şekilde eşit şekilde karıştırın
Limon kabuğu rendesi ekleyin ve bir hamur yapmak için karıştırın
(7) 'yi alın ve eritilmiş tereyağına (1) dökün ve iyice karıştırın
(8) eşit şekilde karıştırın
Karışımı (9) kalan (7) içine dökün ve iyice karıştırın
* Dikdörtgen bir kalıba dökün ve büyük baloncuklar yapmak için masaya birkaç kez hafifçe vurun. Fırını 170'c önceden ısıtın, bambu çubuk ortaya yerleştirilene ve yapışkan olmayana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin
* Kek fırından çıkarıldıktan sonra hemen tel ızgaranın üzerine ters çevirip streç filmle sarın ve soğumaya bırakın.
-
- Hindistan Cevizi Yağlı Pound Kek
-
- Çarkıfelek Meyveli Pasta
-
- Havuçlu kek
-
- Matcha Sufle Pound Kek
-
- Limonlu Haşhaşlı Bondt Kek
-
- Kırmızı fasulye ezmesi ayrıca hafif kremalı bir keki yapabilir (tereyağsız)
-
- Fırında Patates Sosisli Pound Kek
-
- Fıstık Ezmeli Hafif Kremalı Tart Kek (Tereyağsız)
-
- Kabaklı Ispanaklı Pound Kek
-
- Bebeğin favorisi buharlaştırılmış sütlü kek
-
- Qi ve kan besleyici kırmızı hurma hünnap pound kek
-
- "Dünün Yemeği" pound kek türü Fernanche
