En güzel Yılbaşı yemeği tarifi: Want Burger (bir doldurma, üç yemek) - Yemeği
Tüm malzemeleri tartın
UnWangzaiMaya pürüzsüz bir hamur haline getirin (Wangzai sütü şeker içerir, böylece artık ekleyemezsiniz) Her unun su emilimi farklıdır, bu nedenle eklerken durumu kontrol edin ve hamur pürüzsüz olabilir.
Yoğurmanın iyi olup olmadığına nasıl karar verilir? İçerideki dokunun gözenekleri olmadığını görmek için kesip açın, böylece yoğurulduktan sonra bile buharda pişirildiğinde daha pürüzsüz olacaktır.
Kırmızı maya pirinci tozunu biraz suyla eritin, 20 gram beyaz hamur alıp kırmızı hamur haline getirin.
Bambu karbon tozu su erir, 50 gram beyaz hamur alır ve siyah hamur olarak yoğurur
Kurumasını önlemek için yoğrulmuş hamuru nemli bir bezle örtmeyi unutmayın.
Kalan hamurdan 20 gram ayırın ve ikiye bölün, her bir parçayı yuvarlayın ve hafifçe düzleştirin.
On gramlık bir hamur daha alın, iki turda yoğurun ve kulak olarak her iki tarafa üst orta konuma yerleştirin (tembel insanların hamuru tartmasına gerek yoktur küçük bir parçayı kendi başlarına çekebilirler, hemen hemen aynıdır )
Siyah hamuru alın ve açın
Saçın şeklini kesmek için bir spatula veya yuvarlak bir pizza bıçağı kullanın
Yapıştırmak için az miktarda su uygulayın
Siyah hamuru ovalayın ve iki küçük gözü yapıştırın
Siyah hamur
Wangzi'nin sütündeki desene göre gözlerin etrafına sarın
Her iki tarafı da yapın
Daha ince olanı ovalayın ve burun gibi bir daire yapın
Siyah hamuru ince bir şekilde açın ve ağzın şeklini kesmek için bir spatula kullanın (bence yuvarlak bir pizza bıçağı daha iyidir)
Kırmızı hamuru açın ve deseni kazımak için kalp şeklinde bir kalıp kullanın (kağıda çizip kesip kazıyabilirsiniz)
İki küçük kırmızı hamur daha yoğurun ve bitirmek için ağzınızın yanına koyun.
Tencereye ılık su koyun, tencerenin üzerini kapatın ve ateşi yakmadan on dakika mayalanmasına izin verin.Yüzeye hafifçe bastırın ve yavaşça sıçrayacaktır.
Su kaynadıktan sonra 10-15 dakika buharda pişirin, kapağı hemen açmayın ve 5 dakika pişirin
Potun dışında
Şirin değil mi? Buharda pişirilmiş çörekler yemeyi seviyorsanız burada bitirebilirsiniz, ancak bugün Çin hamburgeri yaptık, öyleyse okumaya devam edelim
Kıyılmış at nalı ve soğan
Soğan dışındaki tüm köfte malzemelerini yan yana koyun.
Soğanları bir tavada güzel kokulana kadar karıştırarak kızartın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
Soğanı karıştırın ve et dolgusuna ekleyin ve iyice karıştırın.
7 delikli tencerede fırça yağı
Et ekleyin ve kızartın
Ters çevirin ve kızartmaya devam edin
Kızarttıktan sonra çıkarın
At nalı ve soğanlı köfte tadı güzel değil
Buharda pişirilmiş Wangzai buharda pişirilmiş çörekler başın üstünden kesin (biraz acımasız görünüyor)
Kızarmış dana köftelerini ekleyin ve servis etmek için en sevdiğiniz malzemeleri ekleyin
Kardeşim seviyor
