g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük Amerikan Versiyonu-Tembel Süt Hanamaki - Yemeği

Yeşil soğan ve yeşil soğan sahibi olmak istediğim günleri hep yaşamak istemişimdir, bu nedenle yeşil soğan tohumları almak için çiçek ve kuş pazarına gittim, üç hafta ekimden sonra hala belirsiz dönemdeydiler. Kalp, endişelen ~~ Yandaki komşu sebze satın almaktan geri döndü ve yeşil soğan olduğunu gördü, yeşil soğan için yalvarmaktan kendini alamadı ve düşündüğü hanmanchi'yi yaptı! Hanamaki'nin ruhu taze soğan, taze soğan, taze soğandır! Hanamaki'nin ruhuna işkence ediyorum: Acele yeşil soğan istiyorsanız, isterseniz satın alın! Tanrısal Xiaomei hamuru 3 dakika 30 saniyede yaptı Hanamaki buharda pişirilmiş çörekler çok kolay Benim gibi küçük bir beyaz bile dünyanın güzel ve basit olduğunu düşünüyor! sıvı yağ 10 gram Su 130 gram tuz 30 g Maya 5 gram un 500 g Süt 130 gram

Hamur

1.260 gram su (veya 130 gram su + 130 gram süt) + 5 gram maya + 10 gram şeker + birkaç damla yağ, Xiaomei 37 derece, 1 dakika, hız 3; 2. Ardından 500 gram un + 5 gram tuz, Xiaomei 30 saniye, hız 5; 3. Hamuru yoğurmak için 2 dakika, undan hamura 3 dakika 30 saniye ayarlayın.

doğranmış yeşil soğan

4. Hamuru 390 gramlık 2 eşit parçaya bölün. 5. Hamurun bir kısmını alın ve dikdörtgen şeklinde yoğurun ve merdane ile yayın. 6. Hamurun üzerine sıvı yağı koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve tuz serpin (kişisel zevkiniz değişir, tartılırsınız)

7. Hamuru ikiye katlayın ve yağ sürün

8. Hamuru tekrar ikiye katlayın 9. Uzun hamur şeridini yaklaşık 2,5 cm'lik bir düzine şerit halinde kesin

Basınç

10. Her iki hamur parçasını üst üste koyun, çubuklarla ortasından bastırın (kırmayın) ve sonra oluşturmak için altını sıkıştırın 11. Kalan hamur için aynısını yapın

Fermantasyonu bekleyin

12. Xiaomei'nin buharlama tavasına yağı koyun, Hanamaki'yi mayalanması için üstüne koyun, alt kap 1000 su, 40 derece, hız 2, 20 dakika, doğrudan sabit sıcaklıktaki fermantasyonu koruyun, ikinci ellerden tasarruf edin.