Masaman Körili Tavuk - Yemeği
Ev yapımı Masaman Köri Çorbası
Malzemeleri hazırlayın
Tavuk butlarını parçalara ayırın, biraz balık sosu ve yağ ile marine edin, bir kenara koyun.
Kızartma tavası kızarmış patates
Altın rengi olana kadar kızartın, bir kenara koyun
Tavanın dibine biraz yağ bırakın ve soğan ve biberleri karıştırarak kavurun
Güzel kokulu soğanı karıştırın ve tavuk but parçaları ekleyin, karıştırmaya devam edin.
Ev yapımı Masaman köri çorbası ve suyu ekleyin veya doğrudan su ekleyebilir, yüksek ateşte pişirin ve kaynattıktan sonra kısık ateşte çevirebilirsiniz.
Biraz fesleğen ekleyin (ihmal edilebilir) ve kaynamaya devam edin
20 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra patatesleri ekleyin, kısık ateşte kaynamaya devam edin ve çorbayı koyulaşana kadar kaynatın, yaklaşık 40 dakika sürer.
Lezzetli Masaman körili tavuğu bitti, servis yapmadan önce bir avuç dolusu yer fıstığı serpmeyi unutmayın. Tadı daha ağır olanlar için tadı ayarlamak için balık sosu veya tuz kullanabilirsiniz. Masaman körisi biraz baharatlıdır. Baharatlı yemekleri sevmeyenleri de kabul edebilirim.
