Sığır eti körisi (baharatlı köri) - Yemeği
Patatesleri, havuçları ve yeşil soğanları yıkayıp doğrayın
Sığır etini kısa süre marine edin (çeyrek kaşık tuz, yarım kaşık yemeklik şarap 30 dakika)
Sıcak tava yağı Sığır eti 3 dakika (yaklaşık bir dakika) karıştırarak kızartın
Sıcak tava yağı Yeşil soğanı ekleyin ve kızarana kadar karıştırın (yaklaşık 2 dakika)
Havuçları 3 dakika karıştırın (şahsen havuçların pişirilmeyi sevmediğini hissedin, bu yüzden bölünürler)
Patates parçalarını ekleyin ve 3 dakika kızartın (hamur yapmamaya dikkat edin)
Suyu ısıtın (sebzeleri kapatın) Kapağa yarım kutu köri küpü koyun ve yaklaşık 6 dakika pişirin.
Sığır eti Diğer yarım kutu köriyi yerleştirin (şu anda daha az su hissederseniz, daha fazlasını ekleyebilirsiniz) Acılı Erişte
10 dakika pişirin
Mükemmel tava
